Bonne adresse à Lyon : Le bistro Régent

LYON, VOYAGES

Le bistrot Régent est une chaîne de restaurant que l’on retrouve partout en France. Le bistrot est recommandé par Philippe Etchebest. J’ai découvert ce restaurant (toujours grâce à Laureen) à Lyon.

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Le principe est très simple, pour 12,90€, vous choisissez votre plat principal. Vous avez le choix entre : une pièce de boeuf, un filet de magret, une escalope de saumon, un tartare de boeuf ou un tartare de saumon. Le plat de votre choix sera servi avec leur célèbre sauce Charmélcia dont la recette est secrète. En accompagnement, on vous amène de la salade verte ainsi que des frites. Des saladiers à partager pour toute la table.

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Moi j’ai choisi le tartare de saumon. D’habitude, je suis retissante à commander ce genre de plat au restaurant car j’ai toujours peur d’être malade. Mais ici, on peut y aller les yeux fermés. En ne proposant que 5 choix de plats, on sait que le débit est élevé et donc que le poisson ou la viande sont frais. Je ne m’étais pas trompée, leur tartare de saumon est délicieux.

J’ai trouvée l’ambiance très conviviale et le principe super. Le prix est vraiment très abordable pour des quantités plus que généreuses.

Une adresse que je vous recommande les yeux fermés, j’espère pouvoir tester d’autres restaurants ailleurs en France.

Le bistro Régent, 5-7 rue des Marronniers – 69002 Lyon

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4 réflexions sur “Bonne adresse à Lyon : Le bistro Régent

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